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日別アーカイブ: 2018年10月27日

牡蠣と魚と日本酒!!

毎度神戸三ノ宮の味範家です。
11月もう数日ですね。
牡蠣も魚も美味しい時期がやって来ました。

牡蠣と日本酒!!
魚と日本酒!!
はたまた焼酎も合います。

本日は三陸より殻付きの牡蠣を入荷しました。

関西の方は広島県の牡蠣、兵庫の方は赤穂の牡蠣を想像するのではないでしょうか。

広島や赤穂の牡蠣は確かに美味しいです。

ですが、東北の三陸海岸の牡蠣もおいしいのです!!

なぜなら、リアス式海岸だからです。

そう、オイスターバーが有名なスペインと同じリアス式海岸なんです。

リアス式海岸はスペインのガリシア地方にある入り江が名前の由来となっています。

この入りくんだ海岸がミネラルを蓄えそこで育つ牡蠣が美味しくないはずがないのです。

是非この冬牡蠣を食べに味範家にお立ち寄りください♪♪

海のミルクがあなたをクリーミーな旨みに導きます♪♪